ทอยโซลเจอร์: โคลด์วอร์ มีรูปแบบการเล่นคล้ายกับเกมต้นฉบับ โดยผู้เล่นพยายามขับไล่การรุกรานของสหภาพโซเวียตผ่านไดโอรามาไปยังกล่องของเล่นในห้องนอนของเด็ก เมื่อเทียบกับเกมต้นฉบับที่มีสนามรบทั่วไปในสงครามโลกครั้งที่หนึ่ง สภาพแวดล้อมแบบไดโอรามามีตั้งแต่ป่าและทะเลทรายไปจนถึงสถานที่จริง เช่น ถนนในกรุงปารีสและมหาพีระมิด

ตัวเกมมีระดับบอสที่มีศัตรูขนาดใหญ่บางตัว เช่น รถถังบินได้อันโตนอฟ เรือดำน้ำชั้นไต้ฝุ่น และบอสสุดท้าย โครงการ R.I.S.E ของรัสเซีย และการเปลี่ยนแปลงและส่วนเพิ่มเติมมากมายในรูปแบบการเล่น ตัวอย่างเช่น ในขณะที่ผู้เล่นยังคงสามารถควบคุมยานพาหนะ เช่น รถถังหรือเฮลิคอปเตอร์ติดอาวุธในสนามรบ เวลาที่ใช้ยานพาหนะเหล่านี้จะถูกจำกัดด้วยประจุแบตเตอรี่ ซึ่งสามารถเติมได้โดยการรวบรวมไอคอนแบตเตอรี่หรือนำพาหนะกลับคืนไปยังแท่นชาร์จ นอกจากนี้ การคิลสตรีคยังให้รางวัลเป็นการโจมตีพิเศษแบบครั้งเดียวที่เรียกว่า "บาร์เรจ" ซึ่งรวมถึงการได้รับความสามารถในการเรียกการโจมตีทางอากาศหรือควบคุมหน่วยคอมมานโดที่ได้รับแรงบันดาลใจจากแรมโบ้ที่อยู่ยงคงกระพันในช่วงเวลาจำกัด